咖喱花形杏鲍菇

尔东叶

咖喱花形杏鲍菇

一家人都爱吃杏鲍菇。杏鲍菇的营养价值、养生保健功效又很突出。由此，这样的利好食材就会经常以不同的口味、不同的姿态出现在餐桌上。这款形状各异的咖喱杏鲍菇片不经意间就不见了踪影。

主料

杏鲍菇300g

辅料

咖喱花形杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗干净切成片，入煮锅焯水后捞出沥干水。
2.剪出自己喜欢的图形。焯水后杏鲍菇很柔软，比焯之前要好剪些。
3. 洋葱洗干净切成丝。
4. 炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸炒。
5.洋葱煸炒出香味儿，加咖喱粉翻炒。
6. 杏鲍菇入锅翻炒。
7.加盐翻炒。
8.煸炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇是菌类食材，入菜前要用水焯。
2、咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。

分类：热菜家常菜

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