开胃凉面

小唐哥哥

开胃凉面

凉面不但口感香醇，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b2和E

主料

面条250g

辅料

开胃凉面的做法步骤

1.先将面条煮好，捞出用凉水过凉，放在案板上，撒上香油，搅拌均匀备用。
2.在切好葱，姜，蒜，青笋丝备用。
3.然后再将面条装入盘中，放上青笋丝。
4.开始调料，加入油辣子，姜末，蒜末搅拌均匀，加入花椒油适量
5.再加入鸡精，味精，白糖，搅拌均匀。
6.然后再加入生抽，米醋，搅拌均匀。
7.最后浇上汁，撒上葱花，即可使用。

小窍门&温馨提示

煮面条不要煮的过软。

分类：面条家常菜午餐晚餐

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