自制奶茶风栖蜜桂菜谱

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自制奶茶风栖蜜桂菜谱

加入了红茶冻的宝藏茶风栖蜜桂，口感类似于冰的卡布奇诺，感兴趣可以跟着步骤一起学~

主料

蜜桂红茶汤80ml
引爆点黄金果糖20ml
牛奶120ml
红茶冻50g
冰块100g

辅料

冻奶泡25g
榛果碎少许

自制奶茶风栖蜜桂的做法步骤

1.倒入凉水。
2.倒入红茶粉。
3.边煮边搅。
4.关火。
5.继续搅拌。
6.过滤杂质。
7.刮走泡泡。
8.制作完成的红茶冻。
9.加入做好的茶冻。
10.倒入冰块。
11.黄金果糖。
12.搅拌均匀。
13.倒入奶茶底。
14.倒入牛奶。
15.打出奶泡。
16.蜜桂红茶汤。
17.放上奶泡。
18.

小窍门&温馨提示

关于冻奶泡的打法技巧，牛奶需要冷藏至4度左右打出来的奶泡会非常绵密口感好；关于分层，每一样原料都要缓缓加入，红茶淋至冰块上方慢慢倒入分层会更明显。

分类：饮品家常菜下午茶

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