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宝食记BSfood
浓浓巧克力。
普通
未知
未知
未知
主料
黄油
120g
低筋面粉
250g
糖粉
50g
可可粉
30g
泡打粉
30g
全蛋液
50g
细砂糖
35g
辅料
巧克力豆
适量
巧克力饼干的做法步骤
1.
准备准备。
2.
黄油软化,加入糖粉,搅打1分钟。
3.
分三次加入蛋液,分别搅拌均匀。
4.
加入细砂糖,搅拌均匀,筛入低筋面粉,可可粉,泡打粉。
5.
搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时。
6.
取适量搓成小球,按扁按入巧克力豆,有间隔地铺在烤盘上。
7.
烤箱预热后放入,170摄氏度烤20分钟,烤好后取出晾凉即可。
小窍门&温馨提示
按扁时尽量厚度大小差不多,避免部分烤焦部分却还没熟。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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