虾皮玉子豆腐

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  1.玉子豆腐切两厘米厚的块
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  2.虾皮冲水洗净
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  3.胡萝卜去皮切片
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  4.锅中倒入适量油，下入虾皮炒香
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  5.再倒入胡萝卜片，翻炒一下
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  6.最后下入玉子豆腐
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  7.加一汤匙蚝油
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  8.撒入盐、黑胡椒粉
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  9.滴入少许生抽及一碗水，中小火焖煮5分钟。
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  10.出锅前倒入少许生粉水
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  11.翻拌均匀即可

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