鸡胸肉炒窝笋

凤记美食发布

鸡胸肉炒窝笋

鸡胸肉含脂肪少，窝笋有益肝脏。

食材明细

主料

鸡胸肉400克
窝笋300克

辅料

鸡胸肉炒窝笋的做法步骤

1.鸡胸肉切块，加入水、盐、小苏打、蛋清、木茨粉、油腌制，窝笋、红萝卜切薄片。
2.窝笋红萝加入适量盐、小苏打、油、水入锅煮熟打起过凉备用。
3.锅烧热下油、蒜蓉煎香。
4.下红萝卜、窝笋略炒，下少许水调味，勾芡淋明油盛起备用。
5.锅洗净烧热下油、蒜蓉煎香。
6.下鸡胸肉炒香。
7.鸡胸肉熟时，下窝笋炒匀，调整味道，下胡椒粉明油翻匀。
8.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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