冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤

为了喝汤，我用冬瓜炖排骨。香料只用葱结和姜片。炖出来的汤非常的清亮和鲜美。

食材明细

主料

辅料

葱花适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨用清水泡出血水。
2.泡去血水的排骨放入锅中进行焯烫。
3.用漏勺撇去浮沫。
4.用清水反复冲洗漏水盆中的排骨，去尽浮沫。
5.冬瓜去皮切块。
6.准备姜片，葱结。
7.冲去浮沫的排骨放入电饭锅内胆，倒入清水，放入姜片、葱结，加入食盐1勺。盖上锅盖按肉类键炖30分钟。
8.电饭锅30分钟后落气，开盖倒入冬瓜，再盖盖炖20分钟。
9.冬瓜排骨汤出锅后撒入葱花，上桌即可食用。
10.成品图。

分类：汤类家常菜

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