南瓜泥蒸蛋独家

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南瓜泥蒸蛋

家里剩下大半个南瓜不知怎么吃好，于是给一岁的小宝宝蒸了这个一个水蛋，同时也可以治治挑食的大宝😂南瓜泥与鸡蛋液的比例大概是1：1.2左右，加入南瓜泥后蒸的时间要比加入清水的时间多一点

食材明细

主料

辅料

清水适量

南瓜泥蒸蛋的做法步骤

1.南瓜去皮切块
2.将南瓜上锅蒸熟
3.蒸好的南瓜晾凉后用榨汁杯打成细腻的南瓜泥
4.鸡蛋两个打散搅拌均匀
5.倒入南瓜泥充分搅拌均匀
6.搅拌均匀的蛋液倒入碗中，撇去小气泡
7.锅中加入水，将蛋液上锅，盖上一个盘子，大火蒸15分钟
8.成品
9.淋入少许的儿童酱油

分类：热菜家常菜

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