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南瓜泥蒸蛋
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_蒍鉨变乖々
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家里剩下大半个南瓜不知怎么吃好,于是给一岁的小宝宝蒸了这个一个水蛋,同时也可以治治挑食的大宝😂南瓜泥与鸡蛋液的比例大概是1:1.2左右,加入南瓜泥后蒸的时间要比加入清水的时间多一点
简单
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
南瓜
适量
辅料
清水
适量
南瓜泥蒸蛋的做法步骤
1.
南瓜去皮切块
2.
将南瓜上锅蒸熟
3.
蒸好的南瓜晾凉后用榨汁杯打成细腻的南瓜泥
4.
鸡蛋两个打散搅拌均匀
5.
倒入南瓜泥充分搅拌均匀
6.
搅拌均匀的蛋液倒入碗中,撇去小气泡
7.
锅中加入水,将蛋液上锅,盖上一个盘子,大火蒸15分钟
8.
成品
9.
淋入少许的儿童酱油
分类:
热菜
家常菜
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