斑斓蔓越莓松糕

鸣翠燕发布

斑斓蔓越莓松糕

斑斓是马来西亚、新加坡人喜爱的一种香料，通常用在制造糕点和菜肴中，一般制作糕点是去叶榨汁，制作出的糕点具有一股清香的味道。

主料

糯米粉80克
粘米粉240克
斑斓叶汁180克

辅料

斑斓蔓越莓松糕的做法步骤

1.糯米粉粘米粉白糖放入盆中混合
2.斑斓叶洗净放入料理机中榨汁
3.过滤出斑斓叶汁
4.将斑斓叶汁倒入混合好的米粉中
5.拌成松散的用手抓起捏成团后不散的形状即可，然后盖上盖子静置1小时让米粉充分吸收水分
6.将充分吸收水分的米粉过筛
7.玫瑰花模具中放入蔓越莓干
8.松散的放入米粉后刮平
9.放入蒸锅中大火蒸15分钟定型后到扣在纱布中继续蒸15分钟左右即可
10.成品
11.

小窍门&温馨提示

因为晚上光线不好所以拍出的照片颜色有点暗，实际松糕颜色是淡绿色的。

分类：甜品

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