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凉拌绿豆粉
木紫冰
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夏天没有胃口,不要紧,来盘酸甜辣口的凉拌绿豆粉吧!
简单
拌
酸甜
半小时
食材明细
主料
绿豆粉
500g
青椒
1个
小米椒
2个
辅料
生抽
20g
酿造苹果醋
20g(不甜)
糖
10g
盐
3g
麻油
10g
清水
500g
凉白开
500g
凉拌绿豆粉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
把绿豆粉,切成长条。
3.
把绿豆粉,冲洗干净。
4.
锅中加清水,烧开。
5.
倒入绿豆粉,焯水1分钟。
6.
焯好后,捞出。
7.
放入凉白开,过凉。
8.
过凉后,沥干水份。
9.
绿豆粉,放入碗中,备用。
10.
青椒,洗干净,切成沫。
11.
小米辣,洗干净切段。
12.
把青椒,小米辣,盐,放入绿豆粉内。
13.
把糖也放进去。
14.
放入苹果醋。
15.
放入生抽。
16.
放入麻油。
17.
用筷子,搅拌均匀,腌制10分钟。
18.
腌制好后,盛盘上桌。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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