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木须尖椒芹菜叶
独家
慕容雪薇
简单
炒
清淡
十分钟
主料
鸡蛋
2个
尖椒
1个
芹菜叶
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
木须尖椒芹菜叶的做法步骤
1.
尖椒切段备用。
2.
2个鸡蛋加2g 盐搅拌均匀。
3.
沸水把芹菜叶焯熟,沥干水分。
4.
油热炒熟鸡蛋,盛出备用。
5.
油热依次炒尖椒,鸡蛋,芹菜叶。加适量耗油翻炒。
6.
临出锅加少许盐翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
个人喜欢吃软嫩的芹菜叶,所以焯水了。想吃稍微脆硬一点的芹菜叶可以不焯水。
分类:
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