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榨菜鱼肉小煎饺
涪陵榨菜美食节
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北方的年夜菜必不可少的就是饺子了,可我是正宗的川妹子呀,所以我们都比较喜欢吃煎饺。榨菜和鱼肉搭配,味道很独特。大家可以试试。大年三十,大家聚在一起。美味营养的小煎饺一定会大受欢迎的。
简单
煎
酸咸
一小时
食材明细
主料
乌江涪陵榨菜
适量
新鲜鱼肉
适量
辅料
黑木耳
适量
面粉
适量
榨菜鱼肉小煎饺的做法步骤
1.
新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;榨菜切成小块状备用。
2.
在准备好的鱼肉馅、木耳及榨菜中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味。
3.
顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀。
4.
在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合。
5.
把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上。最后放入锅中先煮好,然后煎炸。即可。
分类:
主食
家常菜
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