干煸花菜

我是狂草

干煸花菜

微辣香浓，脆软味美。

主料

花菜500克

辅料

干煸花菜的做法步骤

1.花菜掰成小朵，在盐水中浸泡十分左右；
2.冲洗，沥水。
3.大蒜、老姜切颗。
4.多油，烧至七八成热；
5.倒入花菜，大火过油；
6.约显焦状后捞出。
7.留底油，小火下香水鸡底料、大蒜、老姜炒出香味；
8.倒入花菜，中火翻炒；
9.花菜微软，下花椒面、孜然粉；
10.翻炒出味后即可出锅入盘。

分类：热菜家常菜

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