香卤中翅独家

花鱼儿发布

香卤中翅

食材明细

主料

中翅385克

辅料

香卤中翅的做法步骤

1.食材：中翅（已清洗）、姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2.将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3.随后，下入清水锅中、搁入姜片、加适量的料酒。
4.焯开，捞出。
5.接着，将焯好的中翅下入锅中，加适量的酱油。
6.加适量的五香粉。
7.加适量的盐。
8.加入老卤汁。
9.加入一些清水。
10.加入桂皮、大料和干辣椒。
11.加入冰糖。
12.调味烧煮开。
13.盖上盖，用中小火烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。
14.然后，开盖取出，即成。

分类：热菜家常菜

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