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酱香肉末蒸茄子
hb俗人
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茄子又大量上市了,开始变着花样吃茄子。
简单
其他
酱香
十分钟
食材明细
主料
圆茄子
一个
猪肉
适量
生抽
一勺
料酒
一勺
甜面酱
适量
辅料
植物油
适量
酱香肉末蒸茄子的做法步骤
1.
猪肉切碎。
2.
加入适量生抽适量料酒适量淀粉搅拌均匀,放置一会儿。
3.
茄子切成几瓣。
4.
用清水洗一下防止氧化变色,加入适量盐搅拌均匀。
5.
把茄子放入盘中,把盘子放入蒸锅蒸十分钟使茄子变软。
6.
端出撕成条。
7.
锅中放入适量植物油,油热,放入肉末炒至变色。
8.
加入适量甜面酱。
9.
翻炒均匀即可关火。
10.
把酱香肉末浇到茄子上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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