榨菜Q肠蛋仔面

涪陵榨菜美食节发布

榨菜Q肠蛋仔面

这是一道非常简单的10分钟早餐！

主料

涪陵榨菜片半包
台湾小烤肠若干
龙须面若干

辅料

榨菜Q肠蛋仔面的做法步骤

1.这些就是稍后要用到的食材咯。
2.把Q肠切成两半，再竖起来再头上切个十字，注意！！！不要切到底哟！！！这样一来，汤就可以入味，而且如果后，小Q肠还会变成可爱的小花~
3.在锅里倒入油，油热后，放入处理过的Q肠，和半包榨菜，煸锅！
4.放入青菜翻炒几下！
5.加入一部分水！大火煮开！
6.开锅后放入龙须面，打一个鸡蛋在里面，然后关火，盖上锅盖闷2~3分钟，然后开火让汤沸一下，就可以出锅了！这样一来一方面呢可以省气，另一方面煮出来的蛋还是溏心的，非常好吃！
7.

分类：主食家常菜

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