电饭煲整鸡

小年妈咪

电饭煲整鸡

本来一个人在家是从来不考虑买整鸡的，因为怕吃不完，今天看到这只鸡还挺不错，就买了一只。

主料

三黄鸡1只

腌汁

电饭煲整鸡的做法步骤

1.把所有腌料全放一起搅拌。
2.准备一只三黄鸡，清洗干净，屁股剪掉，鸡头、鸡爪剪下来。
3.在一个容器里码好。
4.倒入步骤1的腌汁在鸡身上反复搓抹，鸡肚子也不要放过。
5.用保鲜膜包好放一边腌2个小时，期间给鸡翻个面。
6.连鸡带汁一起放进电饭煲。
7.在鸡身上淋一圈色拉油。
8.一次蒸煮，一次超快煮，这样鸡就烧的很烂了，但还不到破皮的地步。
9.打开锅盖，鸡的颜色非常好看。
10.成品。
11.拉一只鸡腿，又嫩又香，晚上老公下班喝点自己泡的杨梅酒，两个人把一整只鸡解决了吃肉的感觉太满足了。

小窍门&温馨提示

鸡腌的时候一定要腌入味，腌的时间可以加长。

每个人家的电饭锅不一样，一个原则：鸡肉要烂，但不能过分烂，这样没嚼头。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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