竹笋酱肉包

酸辣土豆丝

竹笋酱肉包

这个酱肉包子，周末做的；就是不小心看见人家吃了，然后就馋，不吃到仿佛这日子就过不下去了...O(∩_∩)O哈哈~

买了一大块五花肉回来，收拾干净后扔卤水卤了一个半小时，和上面，一边发面，然后就可以去睡觉了...

主料

辅料

配料

甜面酱or豆瓣酱适量

竹笋酱肉包的做法步骤

1.卤好的五花肉放凉。
2.五花肉切成小丁。
3.笋。
4.笋切成小丁备用。
5.葱姜蒜切末。
6.和面待发。
7.豆瓣酱。
8.锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香。
9.等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香。
10.最后把笋丁放进去，炒匀就好。
11.这就是丝丝牌的酱肉包子馅。
12.发好的面团。
13.揉吧揉吧，分成小剂子。
14.然后把准备好的包子馅包上。
15.包好的包子醒上20来分钟，最后开水上锅，蒸个8--10分钟，焖1分钟，完事。

分类：主食家常菜粤菜老人早餐

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