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黑全麦面贝果
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初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面包粉
300g
新良黑全麦粉
50g
鸡蛋
1个
辅料
白糖
30g
酵母
3g
清水
180g
黑全麦面贝果的做法步骤
1.
面包粉
2.
加入黑全麦粉
3.
打入鸡蛋及清水
4.
加入白糖酵母
5.
面包机柔面
6.
柔好加入黄油
7.
揉出膜发至两倍大
8.
排气分成6份
9.
擀长条
10.
卷起来
11.
两头固定
12.
放烤盘
13.
发至两倍大
14.
然后放糖水里正反面烫半分钟
15.
长帝烤箱 中层
16.
设定175度上下烤 20分钟
17.
成品
18.
成品
19.
成品
分类:
烘焙
查看全部(共19步)
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