没有烤箱就做不了甜品？我可以做一桌！山西小米蔓越莓蒸蛋糕

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  1.山西小米150g浸泡2小时；
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  2.蔓越莓干15g切碎，备用；
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  3.鸡蛋4个，蛋清蛋白分离；
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  4.小米沥干水，放入4个蛋黄，色拉油50g，放入机器，搅拌成细腻的糊状；
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  5.放入蔓越莓干，搅拌均匀，备用；
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  6.蛋清中挤入少许鲜柠檬汁，分3次加入细砂糖45g，均匀打发至干性发泡；
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  7.蛋黄糊中分3次加入蛋白糊，翻拌均匀；
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  8.电饭煲内刷少许油，放入小米糊，表面抹匀，煮约40分钟；
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  9.小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦！

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