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1.豆腐皮已经控干水分,切成宽窄适宜的条状。
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2.在豆腐皮上刷上烧烤酱。
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3.把豆腐皮上面三分之一往中间对折,再把下面的三分之一往中间对折,把酱汁包进去。
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4.再从一头卷起来。
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5.卷到头之后用一根牙签固定,牙签提前泡一个小时的水,防止烤焦。
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6.依次做好所有的棒棒卷。摆放在烤盘的锡纸上。
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7.在表面在刷一层烧烤酱,烤箱170度预热。
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8.把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,170度10分钟左右(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气自行调整),中间翻一次面,在刷层烧烤酱。
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9.烤好取出,根据口味可以在撒点辣椒粉,胡椒粉,孜然粉等。