低糖无油米发糕（无泡打粉配方~）

suechsy

低糖无油米发糕（无泡打粉配方~）

给小孩做的米发糕，无油少糖，很放心。用了两寸的小模具，做好的发糕很迷你，适合低龄的小孩子。

主料

辅料

温水230ml

低糖无油米发糕的做法步骤

1.粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称重放入盆中
2.加入温水，搅拌成糊状。
3.盖上保鲜膜进行发酵，发酵成原来面糊的两倍大。
4.发酵30分钟的样子，内部组织成蜂窝状，重新搅拌排气。
5.准备好10个模具，套上油纸
6.把面糊平分到每个模具里
7.热水上锅蒸12分钟，蒸好后焖5分钟左右再开盖。
8.单个放大
9.掰开发糕内部细腻。吃起来清甜松软，米香浓郁。

分类：糕点

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