酒醉花蛤

老杨的厨房发布

酒醉花蛤

这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。

食材明细

主料

花蛤一斤

辅料

葱姜蒜末一汤勺
盐一茶匙
鸡精一茶匙
干红辣椒一把
白葡萄酒三汤勺
胡椒粉一茶匙

酒醉花蛤的做法步骤

1.花蛤洗净控水
2.锅里放油一汤匙，烧热，下花蛤大火煸炒到微微开口，倒入葡萄酒，翻炒
3.放入葱姜蒜干红椒段，盐，鸡精胡椒粉，翻炒到全部张口即可

小窍门&温馨提示

这个是老杨自己摸索出的菜，味道不错。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

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