酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋

月亮私家烘焙发布

酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋

小的时候最喜欢吃爸爸做的西红柿炒鸡蛋，酸酸甜甜很是开胃。

主料

辅料

盐1匙
葱末适量
香菜末适量

酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好所有材料。
2.西红柿和香菜洗净分别切块，和香菜末备用。
3.葱切末备用。
4.取2个鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅散。
5.锅内倒入适量油烧热，倒入打散的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
6.锅内再次倒入适量，放入切好的葱末爆出香味。
7.倒入切好的西红柿倒入少量盐快速炒至西红柿变软出汤汁。
8.

小窍门&温馨提示

1:炒西红柿前放入盐是为了西红柿快速炒出汤汁，减少西红柿炒至时间。

2:不喜欢香菜的可以不放香菜。

3:鸡蛋可以根据自己喜好随意添加。

分类：热菜家常菜

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