迷你豆沙卷

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  1.用筷子将酵母粉、面粉搅拌均匀，清水溶解白糖加入面粉中搅成絮状。
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  2.和光滑后继续和十分钟，感觉面团柔软变轻即可。
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  3.搓长条，将面条擀巴掌宽。
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  4.在一侧放上搓长度与面长度一样的豆沙馅。
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  5.用豆沙馅这侧卷起来。
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  6.切成均匀小段。
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  7.蒸片刷一层食用油，迷你豆沙卷摆上，盖上盖子发酵45分钟左右。
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  8.发酵好后先把水烧开，然后再放入豆沙卷，蒸八分钟即可。
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  9.成品

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