红豆冰棍

蕾宝的烟味生活

红豆冰棍

“小时候，夏天最喜欢推着冰棍的小贩从屋门前叫唤过，然后跟妈妈要几毛钱买来解馋，一口咬下去，红豆软糯香甜入口即化，现在想来确实幸福的回忆！”

主料

红豆100克

辅料

红豆冰棍的做法步骤

1.红豆浸泡4小时以上；
2.红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
3.煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
4.用勺子搅拌均匀备用；
5.煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
6.煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
7.冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
8.插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可。

小窍门&温馨提示

1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模。

分类：甜品家常菜下午茶

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页