美味年糕

柠檬秋刀鱼

美味年糕

主料

年糕200g（一个人量）

辅料

白菜半颗
酱油肉50g
航空小菜2包（库存）
虾菇干50g
盐适量
白糖2g
鸡精5g
料酒5g
小葱2根

美味年糕的做法步骤

1.将年糕改成条。
2.将配料改好备用。
3.热水下年糕焯水至断生，沥去水分下冷水备用。
4.热锅下冷油放酱油肉煸炒出油。
5.放入虾茹干，白菜翻炒依次加入调料炒至7成熟。
6.倒入年糕翻炒至断生倒点料酒提鲜，放点葱花。
7.装盘，色香味俱全。

小窍门&温馨提示

在煸炒酱油肉时控制火候，容易炒糊，根据个人口味加入配料，因本人现有的东西炒至。注：（年糕下冷水不容易粘）

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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