泡萝卜鲫鱼汤

小唐哥哥

泡萝卜鲫鱼汤

鲫鱼含有丰富的蛋白质，多喝鲫鱼汤，身体健康。

主料

鲫鱼500g

辅料

泡萝卜200g
泡椒适量
鸡精2匙
味精1匙
藿香叶少许
鱼香子叶适量
胡椒粉1匙
泡姜适量
食用盐适量

泡萝卜鲫鱼汤的做法步骤

1.准备鲫鱼。
2.将鲫鱼改刀放入胡椒粉食用盐腌制半小时，备用。
3.准备泡姜，泡椒，泡萝卜。
4.然后将泡姜泡萝卜切片，泡椒切成马耳朵，备用。
5.将藿香叶，鱼香子叶，洗净，控干水分备用。
6.起锅烧油，油温烧至八成热，放入泡椒，泡姜，泡萝卜，用小火翻炒，炒两至三分钟。
7.然后放入鲫鱼煎炒一至二分钟。
8.将锅中放入适量的水，放入鸡精，胡椒粉，味精调味。
9.再放入鱼香子叶，熬制五到六分钟。
10.最后出锅撒上藿香叶。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

想要鱼更入味，在鱼的背部两端改成花刀，这样腌制出来的鱼比较入味，不会影响口感。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页