【创意新派菜】红油榨菜肉丝面

芷菲发布

【创意新派菜】红油榨菜肉丝面

食材明细

主料

挂面150克

辅料

配料

红油榨菜肉丝面的做法步骤

1.榨菜肉丝面的材料。
2.榨菜洗净切丝备用。
3.切好的榨菜丝放到水中浸泡，去掉多余的盐分。
4.把菠菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下捞出过凉。
5.香菇洗净放到开水中焯烫。
6.鸡蛋摊成蛋饼，然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。
7.大蒜拍碎剁成细末备用。
8.锅中放油加热，放入肉丝翻炒一会儿。
9.放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。
10.烹入适量的生抽翻炒均匀。
11.最后加入大蒜末翻炒均匀。
12.把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉丝，最后浇上红油即可。

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