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鲤鱼阿胶粥

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鲤鱼阿胶粥

鲤鱼阿胶粥所属一款美食,主要原料有鲤鱼、糯米等。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。

食材明细

主料

辅料

鲤鱼阿胶粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

鲤鱼阿胶粥的制作要诀:巧去鲤鱼白筋:鲤鱼脊背两侧各有一条白筋,它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉,烹调时就没有鱼腥味了。
分类: 家常菜 早餐
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