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蓝莓酱蛋糕卷
独家
逝去的爱情
发布
初级
烤
甜味
三刻钟
主料
玉米油
40克
牛奶
40克
低粉
90克
蓝莓酱
适量
白糖
10克
鸡蛋
5个
辅料
醋
几滴
蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤
1.
鸡蛋黄,玉米油,牛奶混合一起搅拌均匀备用
2.
加入低粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
3.
蛋白部分滴几滴醋
4.
分三次加入白糖搅拌至中性发泡
5.
取三分之二蛋白加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀
6.
最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中拌均匀
7.
烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下
8.
烤箱预热,160度25分钟。
9.
冷切脱模,
10.
均匀抹一层蓝莓酱
11.
卷起来冷藏半个小时
12.
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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