牛肉丁肠粉 独家

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  1.大米粉一碗，水2碗入碗中，搅拌至均匀无颗粒状态面糊。
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  2.牛肉切丁用玉米淀粉腌制半小时备用。
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  3.不锈钢蒸盘表面刷一层薄薄的玉米油，花生油也可以。
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  4.倒入三勺米糊，均匀撒入牛肉，水烧开，大火蒸4分钟。
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  5.取出，从另外一边刮起来。
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  6.青菜洗干净入锅煮熟，加入少许盐。
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  7.肠粉切断，装入碟中，两旁放入青菜。
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  8.完成，蒸了一份，依次摆盘。

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