宁波黑芝麻汤圆

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  1.妈妈的笔记，以前糯米粉是要自己磨的。
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  2.妈妈记录非常详细。
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  3.来墨村十年，第一次买到猪板油，要把皮和筋撕干净，吃起来没有杂质感觉。
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  4.我买到的是熟芝麻，直接放破壁机里打碎。
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  5.把芝麻和糖倒入，撕好的猪板油里，我还加了一点柠檬皮。我是在搅拌机的搅拌的。
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  6.和好糯米粉，醒一会。
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  7.醒面的时候，把馅做好。
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  8.包好汤圆。
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  9.开水下汤圆，水再开，加冷水，汤圆浮在水面，汤圆熟了。入嘴即化，美味。母亲的汤圆，当年是过年的佳品……

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