葱油饼独家

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葱油饼

食材明细

主料

辅料

葱油饼的做法步骤

1.250克面粉加2克盐，倒入温水搅成面絮。
2.加入一勺玉米油。
3.柔成光滑的面团，上面抹上一层油。
4.盖上保鲜膜腥发半小时。
5.油酥：面粉、盐、葱花放入碗中，浇入热油搅拌均匀。
6.面团拿出稍整理一下(不需要揉面），分成四个小剂子。
7.取一个剂子，用擀面杖擀成薄纱长方形。
8.抹上油酥。
9.从上往下卷起。
10.然后再从一边卷起成圆形，尾部压在下面，用手从上往下按扁。
11.全部做好。
12.平底锅刷油烧热。
13.放入饼坯，上面刷一层油，小火慢烙。
14.烙至两面金黄色，就可以了！

分类：面食

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