热狗面包

1.除黄油外的食材放入面包机，先放粉类，中间加入鸡蛋液

2.加入牛奶

3.搅拌均匀

4.面团能抱成团时，加黄油

5.搅拌成光滑的面团

6.拿出面团在案板上摔打出面筋（也可以直接放面包机重复3次搅面程序也可以出手套膜的）

7.至面团出手套膜

8.面团再次收圆，放面包机发酵

9.面团发酵至两倍大（一个半小时左右）

10.拿出面团排气，分成65克一个的均匀的小剂子，盖保鲜膜静止20分钟

11.拿出一个小面团擀开

12.卷起

13.成椭圆形，放入没开的烤箱，烤箱内放一碗100度开水，（烤箱内保持住温度和湿度），面团发酵一个小时后，面团再次发酵至两倍大

14.发酵好的面团，胖胖的了

15.刷蛋液

16.烤箱预热，180度，烤25分钟就好了

17.😀

18.面包中间切开，加入炼乳和火腿肠