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花生芽炒豆干
宸·羽
发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
花生芽
250g
豆干
一块
辅料
葱段
适量
盐
少许
蚝油
1勺
淀粉
2匙
酱油
适量
花生芽炒豆干的做法步骤
1.
豆干切长条、肉切丝、葱段。
2.
花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。
3.
切成两段。
4.
肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。
5.
再放入豆干炒至表面微黄。
6.
再放入花生芽,加点盐翻炒。
7.
炒至微软,倒入1勺蚝油,加少许水上盖焖1~2分钟。
8.
水收干开盖,倒入葱段,炒匀关火。
9.
成品。花生芽有嚼劲,又脆又爽口,而且营养极为丰富,喜欢可以一试。
分类:
热菜
家常菜
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