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杨枝甘露冰棍
Lsz美食记
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港式甜品店里最受欢迎的莫过于杨枝甘露了,香甜诱人的芒果和牛奶都是绝配。夏日里如果一碗杨枝甘露还不够解暑,那么你需要一支杨枝甘露冰棍~
简单
冷冻
甜味
二十分钟
食材明细
主料
芒果肉
180g
牛奶
50g
淡奶油
100g
辅料
白砂糖
15g
西米
20g
西柚
1瓣
杨枝甘露冰棍的做法步骤
1.
准备食材。
2.
奶锅烧开水后放入西米煮10分钟,再关火焖5分钟,至完全熟透无白心。
3.
芒果肉加入牛奶打成芒果泥。(留少许芒果丁后面加入冰棍盒中)
4.
淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
5.
芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
6.
加入煮好的西米。
7.
充分混合均匀。
8.
西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
9.
再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
小窍门&温馨提示
西米提前煮好可以用冷水泡着备用,就不会粘一起。
分类:
甜品
家常菜
下午茶
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