自制酒酿

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  1.糯米洗净泡发3小时。
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  2.准备酒曲。
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  3.蒸熟米饭。
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  4.米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。
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  5.加入适量凉水拌匀。
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  6.放入面包机中压平后中间留一小孔。
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  7.盖上保鲜膜。
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  8.开启米酒发酵键发酵48小时。
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  9.发酵好的酒酿。
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  10.倒扣入碗中。

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