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木耳丝瓜丸子汤
独家
香香的小厨房
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简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
适量
黑木耳
适量
肉馅
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生油
适量
姜末
适量
葱花
适量
香油
适量
鸡精
适量
木耳丝瓜丸子汤的做法步骤
1.
丝瓜去皮切滚刀块。
2.
肉陷加盐、白糖、料酒、生抽、姜末、葱白搅拌均匀。
3.
木耳用温水泡发后洗净。
4.
木耳、生姜切丝,葱切碎。
5.
热油锅下姜丝炒香。
6.
下丝瓜炒软。
7.
加入木耳炒几下,两碗清水大火煮开。
8.
调小火,肉馅用勺子舀起整圆下锅。
9.
丸子做好,调中火煮熟,加适量盐。
10.
几滴香油、鸡精少许调味,撒上葱花出锅。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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