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石锅烧肉拌饭
素手煮羹
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初级
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
菠菜
适量
胡萝卜
适量
彩椒
适量
香菇
适量
豆芽
适量
金针菇
适量
泡菜
适量
白饭
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
石锅烧肉拌饭的做法步骤
1.
菠菜,豆芽。
2.
彩椒。
3.
泡菜。
4.
五花肉。
5.
除菠菜,豆芽,金针菇外其它配菜切丝备用。
6.
五花肉放锅热水烫后切片。
7.
锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。
8.
小火炒到肉有油出加生抽,辣酱,米酒,高汤。汤浓稠盛起。
9.
锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。
10.
石锅内抹一层香油铺好饭。
11.
将煮肉汁浇在饭上。
12.
另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。
13.
加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。
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