韭菜鸡蛋饺子 独家

1.四颗鸡蛋

2.打散

3.平底锅🍳大火烧热放多点油，热后调小火依次下入蛋液，筷子辅助搅动

4.定型后就关火，用筷子把鸡蛋打散，

5.盛出备用，鸡蛋非常的嫩的

6.韭菜切碎

7.两个混在一起，刚才鸡蛋里已经很多油了，后边就不用加油了

8.放点盐，生抽，鸡精，味精，胡椒粉调味

9.买的饺子皮

10.准备开始包饺子了，饺子皮买的有点硬所以准备点水，饱的时候抹在皮的边缘上才能锁住。

11.这些中午吃了

12.十个煎饺，刚才煎鸡蛋的锅稍微抹油放饺子中小火煎至底部定型➕清水，用用太多，我用了约小半碗

13.加盖煮

14.饺子皮透明收干水份，底部已经焦黄了，也已尽熟了！

15.喜欢焦香味的我又翻面煎至表面金黄

16.出锅

17.外表煎香里面嫩滑，满口留香

18.午餐，吃了不觉饱^o^

19.整好包完25个，放急冻晚餐继续。