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蒜蓉芝士龙虾
SheryWong💐
简单
烤
蒜香
十分钟
主料
加州龙虾
1只
辅料
大蒜
1颗
洋葱
适量
小香葱
1颗
伏特加
2匙
橄榄油
1匙
食盐
0.2匙
芝士
1片
生抽
1匙
蒜蓉芝士龙虾的做法步骤
1.
加州大龙虾一只,外面刷洗干净。
2.
沿照片上中线切开。
3.
背部可以用剪刀剪开。
4.
图中内脏部分一定要清理干净,尽量不要把黄冲散了。
5.
教大家一个简单操作,摆入容器中放微波炉加热一分钟。
6.
将准备好的蒜,洋葱,香葱切丁备用。
7.
一分钟后取出龙虾。
8.
锅底加入橄榄油,倒入切好的丁丁,加生抽和伏特加小火翻炒出香味。
9.
准备一片芝士切小条。
10.
两炒好的蒜蓉均匀铺在虾肉上,其中一半铺上芝士,就可以有两种口味了。
11.
放入烧烤架小火烤8~10分钟。
12.
双口味。
13.
个人比较喜欢蒜蓉的多些。
14.
红彤彤的很有食欲。希望喜欢的看到的朋友生活都红红火火。
小窍门&温馨提示
这是一道比较简单的家常做法,比较节省时间。
1.没有烤箱或烧烤架的话,放好蒜蓉之后再用高火打4~5分钟。
2.习惯黄油味道的可以在炒蒜蓉时加些黄油。
3.盐的用量一定要少,虾本身是有味道的。所以根据虾的大小决定。不确定用量的话可以等用餐时再加。
4. 吃的时候可以撒些黑胡椒,更美味。
5.烹饪时间有区间主要是看野生和圈养的。我的是自己钓的野生龙虾,所以肉质紧实需要烹饪时间稍久一点。正常就按1+4分钟就可以美味出锅了。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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