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芝麻酱拌面
独家
寻梦一ZbDu
炎炎夏日,往往热的人们吃不下饭,也懒得做饭。来碗过水凉拌面吧,既简单易做,又清凉解暑,吃完这碗麻酱拌面顿时神清气爽,夏日的烦闷一扫而光。
初级
拌
麻香
二十分钟
主料
金沙河鸡蛋挂面
1斤
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
香菜
1根
大葱
1根
芝麻酱
2勺
花生
1把
辅料
香油
少许
白糖
少许
香醋
少许
酱油
少许
面酱
少许
盐
少许
芝麻酱拌面的做法步骤
1.
金沙河鸡蛋挂面1斤,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,大葱1根,香菜1根,麻酱2勺,花生米1把。
2.
芝麻酱加1勺盐,用温水化开要一点一点加水多加几次。
3.
鸡蛋煎成饼。
4.
切成丝。
5.
花生米是买现成的,擀碎就可以了。
6.
把其它食材清洗干净。
7.
水开了下挂面,大火煮2分钟改小火焖熟。
8.
面煮熟后过凉,多投几次。
9.
菜码都切丝,调个汁:糖,醋,酱油,面酱,香油,盐,喜欢吃辣的可以加点油辣子,喜欢吃蒜的可以加点蒜末。
10.
芝麻酱拌面。自己随意,爱吃啥就加点啥。
分类:
面条
查看全部(共10步)
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