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青红椒炒酸菜
琪_feXjZ8E2
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大热天没胃口吗?今天来一个酸爽的下饭菜。
初级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
自腌制酸菜
250克
辅料
青椒
适量
洋葱
少许
蒜末
少许
蚝油
少许
糖
少许
小米椒
1个
红椒
适量
青红椒炒酸菜的做法步骤
1.
自腌制的酸菜过下清水捞起挤掉多余的水份。
2.
青红椒切块状,洋葱也切丝,切点蒜末和小米椒。
3.
热锅不用放油,把酸菜炒干水份。
4.
盛出备用。
5.
热锅放油,把青红椒,洋葱,蒜末,小米椒下锅炒香。
6.
再把酸菜回锅炒一下下,调少许蚝油和糖两炒均匀就可以了(酸菜是自己腌制的不会很咸,如在市场买的比较咸,就不要放蚝油了,看个人口味)。
7.
五颜六色的好有食欲哦。
8.
成品。酸爽脆口。
小窍门&温馨提示
酸菜要先炒干水份才会好吃。
分类:
热菜
家常菜
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