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南瓜香葱花卷
独家
阳光明媚99
南瓜香葱花卷是一道简单易做的家常面食,金黄宣软,咸香可口,天然健康营养丰富,可以一层一层的撕着吃哦!
简单
蒸
葱香
一小时
主料
南瓜泥
280克
酵母粉
4克
普通面粉
450克
香葱
适量
辅料
盐
少许
香油
适量
南瓜香葱花卷的做法步骤
1.
南瓜切块放入锅中。
2.
大火蒸熟,用筷子能轻松扎透就可以了。
3.
南瓜去皮搅拌成泥晾凉后倒入面粉里,加入酵母粉。
4.
和成面团,盖上保鲜膜放置温暖处。
5.
发酵至两倍大。
6.
面团排气整理成长条形擀成长方形的片状。
7.
刷上一层香油,均匀的撒少许盐,撒上香葱。
8.
从一面折起来。
9.
切成小剂子。
10.
取一个小剂子,用筷子在中间压一下。
11.
拿起面胚对折,捏着两端轻轻的拉长。
12.
两端向下叠在一起再压一下,依次做好。
13.
把面胚直接摆放入冷水锅中。
14.
猛火上汽后蒸13分钟,关火后再焖2分钟即可出锅。
15.
成品图。
16.
简单易做的家常面食。
17.
喧软可口,咸香美味!
18.
颜色金黄,天然健康!
19.
营养丰富!
小窍门&温馨提示
韩派HP1014电热锅可蒸可煮,5档火候可供调控,火力猛开锅快,美味轻松制作!食谱中使用的是老南瓜,老南瓜含水量较大,和面的时候无需再加水。南瓜泥要晾凉避免烫伤酵母影响发酵。制作花卷时,两端一定要压实,避免蒸的过程中涨大散开。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共19步)
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