油茶蛋花独家

竹墨君凝

油茶蛋花

简单易做，看上去肯定不如其他的菜。但严格的来说这不是一到菜。是一道普普通通的小吃。它承载着很多贵州农村孩童的记忆。曾记否，他奶奶的油茶蛋花

主料

辅料

油茶蛋花的做法步骤

1.1.5大碗水，两个鸡蛋，大量油茶
2.打烂鸡蛋
3.待1.5大碗水烧开，马上倒入2勺油茶，和蛋液，并搅拌10s，就出锅了
4.油茶就是猪油煎茶，具体自己百度，但不要把茶叶煎熟了或糊了。

小窍门&温馨提示

放入蛋液和油茶就慢慢搅拌10s出锅，如此少的食材摆在那，不喜勿喷，油茶：放入大量猪油,普通茶叶，小火加热并翻炒，并倒入大量盐，等猪油全化掉后15s出锅

分类：小吃家常菜早餐

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