素炒蒲瓜

素炒蒲瓜

食材明细

主料

蒲瓜500g(1个)

辅料

素炒蒲瓜的做法步骤

1.蒲瓜去皮，切厚块。
2.准备金不换、蒜粒、泡椒。
3.起锅热油，爆香蒜和泡椒。
4.倒入蒲瓜翻炒。
5.放盐炒软后，加入适量的水，盖盖焖至水收干。
6.开盖，加入蚝油和金不换，炒匀出锅。
7.成品，蒲瓜比较淡，这样炒入味又好吃。

分类：热菜家常菜

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