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酱香豆豉鱼
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夏家妈妈的美食
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初级
炖
酱香
半小时
食材明细
主料
鱼
1条
辅料
盐
适量
葱
2个
姜
1块
蒜
1个
黄豆酱
1勺
生抽
1勺
老干妈豆豉
1勺
胡椒粉
少量
酱香豆豉鱼的做法步骤
1.
鱼清理干净,改花刀
2.
放入盐,胡椒粉腌制十分钟
3.
油烧开后,下锅煎一下
4.
煎至两面焦黄
5.
准备葱姜蒜洗好备用
6.
姜切丝,蒜切片,葱切成小丁
7.
锅中放油,将蒜和姜放入锅中炒出香味
8.
放入老干妈豆豉和黄豆酱和1勺
9.
放入鱼
10.
放入1勺生抽
11.
放入少量的盐
12.
加水炖25分钟左右
13.
撒上葱花炖5分钟即可出锅
14.
好吃下饭的鱼就做好啦,快去试试吧。
分类:
热菜
家常菜
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