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红椒秋葵肥牛卷
小白萝卜
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颜色丰富、食材多样、老幼皆宜、营养美味
简单
煎
酸咸
十分钟
主料
肥牛
适量
秋葵
适量
红椒
适量
辅料
白萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
红椒秋葵肥牛卷的做法步骤
1.
先把秋葵洗净,放入加了少许油、盐的沸水中焯2分钟。
2.
捞出过凉水。
3.
将秋葵的头部切去。
4.
将肥牛卷在秋葵外,裹实。
5.
将白萝卜擦丝铺入盘中。
6.
热锅,放入少许油,油热后放入秋葵肥牛卷,用筷子将肥牛卷转着煎,直至每个面变色为止。
7.
将煎好的肥牛卷放入白萝卜丝盘中,码放好。
8.
将两勺料酒、两勺酱油、盐、糖、醋、香油调成汁备用。
9.
分类:
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午餐
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