牛肉酿苦瓜

Sunny2691

牛肉酿苦瓜

苦瓜，营养丰富，具有祛暑涤热、明目、解毒之功效，酷暑炎热的伏天吃些苦瓜，对身体有益哦。

主料

辅料

牛肉酿苦瓜的做法步骤

1.原料备好。
2.牛肉剁成肉泥。
3.剁好。
4.放入盐和黑胡椒粉。
5.打水搅拌，大约加入1/4肉量的水，至黏稠状。
6.再加入芝麻油拌匀。
7.洋葱和姜切末。
8.放入肉馅里拌均匀。
9.苦瓜切段。
10.去芯。
11.把肉馅填放入苦瓜中。
12.摆上小米辣。
13.开水上蒸锅。
14.大火蒸8分钟。
15.出锅，上桌。

分类：热菜家常菜

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